Съставки - Stellaria media l. (птича трева, chickweed) - поници (кълнове) от синап, латинка или друго каквото имате - праз лук - чесън - ядки или белено тиквено семе или друго - сок от лимон - зехтин Тази зима1 знаете е мека и птичата трева (chenopodium album) се показа още през януари на местата с плодородна почва и тук си правим доста често салатка, като пренебрегваме (засега) копривата която също се е показала вече. Наберете шепа птича трева (нарязва се наситно като спанак) и добавете останалите съставки. Кълновете не са задължителни, а в случай че сте си ги отгледали/ Допълнително се обогатява вкуса със сушени чери доматчета консервирани в зехтин. Добър апетит! 12010 година |
Нулево въздействие > Храна и Градина >